食

オブジェクト倶楽部 2006 クリスマスイベントでやった「『メタボリック症候群からの視点変換』～果たして真の男前豆腐とは?～」( の続き。
ジョニー (謎) との食べ比べシリーズ。
※ ジョニーとは: 「ジョニ男」、「 ...

# 「正月用の酒」の続き。
福井県鯖江市の加藤吉平商店へ行った。正月用の酒として「梵」を買うためだ。



我が家の正月用の梵。左から:

「梵 吉平」― ０℃で二年間熟成した山田錦・ ...

※ 昨日の続き。
最近飲んでる酒をもう一つ。WILD TURKEY SHERRY SIGNATURE。

これは1リットル瓶。WILD TURKEY は好きでよく飲む。
日本酒とバーボン以外で最近日常的 ...

最近飲んでる酒は、花垣 大吟醸伍年古酒。

熟成された味わいで、ぬる燗が美味い。
肴は、金沢の味「佃の佃煮『鮴 (ごり) 』」。滋味。

正月用に酒を準備。「梵・吉平」。

福井県鯖江市の加藤吉平商店の純米大吟醸。
この蔵では、純米酒しか作っていない。伝統的な醸造方法を用いており、低温で長期熟成させるのが特徴。「梵・吉平」は、3℃で二年熟成してい ...

黒龍へ行って酒粕を入手。焼いて食べる。
通常の酒粕と全然違う。嫌な匂いが全くしない。外をかりっと焼いて中はふわふわ。口の中ですぅーっと溶ける。しみじみ美味い。

ドリアンチップを買ってみた。

臭くない。というか、匂いが余りない。さくさくとした食感で、意外と癖のないさっぱり味。甘いやつもあるのだが、これは塩味。飽きがこない感じで、まあまあいける。
おまけ。ココナツ チッ ...

SPAM を誰かに送り付けてやりたい。ハムはお歳暮の定番だというではないか。SPAM だって何の悪いことがあろうか。

ちなみに、迷惑メールを "SPAM" と呼ぶのは、「只管 SPAM、SPAM ...

the Microsoft Conference 2006 (東京会場) の一日目の夜は、某アライアンス (謎) の方々と、噂の「JESSE JAMES 三鷹店」へ。ステーキフェア中。

ここはバーボンの店だが、ステー ...

先日「けんぞう蕎麦」を雨の中歩いて食べに行ったところ、臨時休業で食べられなくて残念な思いをした話を書いた。
※ 『けんぞう蕎麦』
今日はそのリベンジで、雨の中自転車で「けんぞう蕎麦」に向かった。

三連 ...