食

今日は家族で福井駅前へ。
色々と福井のおいしいものを物色。
■ 福井駅前で入手可能! 我が家のお勧めの福井のおいしいもの。

・駅前に有ったポスター。福井の代表的な冬の菓子の「えがわの水羊かん」と「小鯛 ...

今日は、家族で福井の人気ラーメン店岩本屋へ。


基本こってり系だけど、味の濃さや背脂・葱の量、麺の固さ等、好みの味が細かく選べる。
全部普通のラーメン700円。久し振りに本格的なラーメンを食べてかなり ...

「えびっチョ」が半額で売られていたので買ってみた。

かっぱえびせんにチョコレートを掛けちゃいました、というような菓子。
妻と食べてみたが、まるでかっぱえびせんにチョコレートを掛けて一緒に食べてるみたいな味だっ ...

※ 「ピェンロー 第二弾」の続き。
ピェンロー三回目。

白菜
鶏腿肉
豚バラ肉
金胡麻
乾し椎茸 (多め)
ゲランドの塩
八幡屋礒五郎の七味

でやって、大成功。毎 ...

昨日久々に味噌おでんを食べた。何と云うことのない出来合いのものを買ってきて自宅で温めただけのもの。
これがめちゃめちゃ旨かった。
黒っぽい汁で、黒っぽく煮えた大根やら竹輪やら。それに、真っ黒いどろっとした八丁

TARRAGONA IPSIS CRIANZA 2003。
スペイン カタルーニャ産。

加藤吉平商店 「梵」 特撰純米大吟醸。
福井県鯖江の酒。
どちらもコスト パフォーマンスがすご ...

徹男ゲット。

グラサン マブ ゲット。

日曜日に息子と二人で「蕎麦打ち体験教室」に行ってきた。福井の美山の蕎麦の作り方を教わってきたのでご紹介してみたい。

※ 実技指導: 私の息子

蕎麦粉を用意する。つなぎには、小麦粉を入れる。所謂「二八蕎麦 ( ...

新ラーメンフォークを購入。